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  Four vapeur professionnel - mixte

  Four mixte à vapeur compacte professionnel, 4 fonctions : décongélation / air chaud / cuisson mixte / cuisson à la vapeur, réservoir 1,3 L, réglage de température jusqu'à 200 °C, minuterie 0 - 120 min, poids : 20 kg.

  Référence : BAR120791
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  A partir de 549,00 € ht

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  Four à basse température

  Four à basse température 1,2kw, pour cuisson et maintien au chaud, dimensions : L 505 x P 715 x H 415 mm, sonde de température à coeur, plage de température : 30 °C á 110 °C , écran numérique, poids : 25 kg

  Référence : BAR120792
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  A partir de 1 167,00 € ht

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  Four micro ondes professionnel 25L -1000W

  Four micro ondes professionnel en acier inoxydable, dimensions. intérieur. : L 335 x P 360 x H 200 mm, puissance : 1000 W , contenance : 25 Litres, fonction décongélation, poids : 17,4 kg

  Référence : BAR610182
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  A partir de 355,80 € ht

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  Micro ondes professionnel digital -1000W

  Four micro ondes professionnel en acier inoxydable, dimensions. intérieur : L 335 x P 360 x H 200 mm, puissance 1000 W, contenance 25 Litres, minuterie digitale de 99 minutes, 10 programmes enregistrables avec 20 mémoires, poids : 17,4 kg

  Référence : BAR610181
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  A partir de 398,00 € ht

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  Four micro ondes semi professionnel *

  * Four micro-ondes semi professionnel à air chaud et grill, contenance : 25 litres, puissance micro-ondes : 900 W, puissance convection : 1950 W, puissance grill : 1000 W, plateau tournant Ø 270 mm, minuterie digitale jusqu'à 95 minutes,...

  Référence : BAR610835
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  A partir de 199,60 € ht

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  Four micro ondes professionnel 1850W - CM1929A

  Four micro-ondes "Samsung CM1929A” en acier inoxydable, puissance: 1850 W , réglage digital 30 programmes enregistrables, bouton +20 secondes, contenance 26 litres adapté pour GN 2/3, 2 fonctions décongélation, poids 33,6kg

  Référence : BAR610190
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  A partir de 979,90 € ht

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  Four micro ondes professionnel 1850W - CM1919A

  Four micro-ondes "Samsung CM1919A” en acier inoxydable, puissance: 1850 W, minuterie mécanique et un bouton +20 secondes, contenance 26 litres adapté pour GN 2/3, 2 fonctions décongélation, poids 33,6kg

  Référence : BAR610191
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  A partir de 979,90 € ht

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  Four à pizza professionnel électrique

  Four à pizza en acier inoxydable avec fond en pierre résistante à la température, dimensions intérieures : L 410 x P 370 x H 90 mm pour 1 pizza Ø 35 cm, température : jusqu'à 300 °C, minuteur, puissance : 2 kW / 230 V 50 Hz, poids : 18,8 kg

  Référence : BAR203510
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  A partir de 319,00 € ht

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  Four à pizza professionnel double

  Four à pizza professionnel double en acier inoxydable, comprenant 2 compartiments chacun de L 410 x P 370 x H 90 mm pour 1  pizza Ø 35 cm, fond en pierre résistante à la température, minuteur, puissance : 2,7 kW / 230 V 50 Hz, poids 27,7kg

  Référence : BAR203500
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  A partir de 469,70 € ht

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  Four à pizza professionnel double

  Four à pizza double en acier inoxydable, 2 compartiments, chacun : L 410 x P 370 x H 90 mm, 1 pizza Ø 35 cm, fond en pierre, températures de la voûte et du sol réglables séparément, température : jusqu‘à 400 °C , éclairage intérieur,...

  Référence : BAR203535
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  A partir de 861,00 € ht

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  Four à pizza professionnel " Mini Plus "

  Four à pizzas "Mini Plus" en acier inoxydable, compartiment : L 410 x P 370 x H 90 mm, 1 pizza Ø 35 cm, fond en pierre, température jusqu´à 400 °C Températures de la voûte et du sol réglables séparément, éclairage intérieur, poids : 27,2 kg

  Référence : BAR203530
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  A partir de 479,70 € ht

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  Four à pizza professionnel - 4 pizzas Ø 25 cm

  Four à pizzas NT 501 , 1 chambre de cuisson (  L 520 x P 515 x H 110 mm ) pour 4 pizzas Ø 25 cm, températures de la voûte et du sol réglables séparément, sol en pierre réfractaire, température : jusqu'à 450 °C, poids 46kg

  Référence : BAR2002018
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  A partir de 782,00 € ht

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  Four à pizza double - 2x 4 pizzas Ø 25 cm

  Four à pizzas NT 502 avec 2 chambres de cuisson de ( L 520 x P 515 x H 110 mm ) pour 2x 4 pizzas Ø 25 cm, températures de la voûte et du sol réglables séparément, sol en pierre réfractaire, température : jusqu'à 450 °C, poids : 64,6 kg.

  Référence : BAR2002028
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  A partir de 999,90 € ht

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  Four à pizza professionnel - 4 pizzas Ø 30 cm

  Four à pizzas professionnel NT 621, 1 chambre de cuisson de  L 620 x P 620 x H 140 mm pour 4 pizzas Ø 30 cm, thermostat analogique de 0 °C à 450 °C, températures de la voûte et du sol réglables séparément, sol en pierre réfractaire,...

  Référence : BAR2002088
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  A partir de 979,20 € ht

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  Four à pizza professionnel - 6 pizzas Ø 30 cm

  Four à pizzas professionnel NT 901, 1 chambre de cuisson de L 910 x P 610 x H 140 mm pour  6 pizzas Ø 30 cm, températures de la voûte et du sol réglables séparément, sol en pierre réfractaire,thermostat de 0 °C à 450 °C, poids 80kg

  Référence : BAR2002101
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  A partir de 1 153,60 € ht

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  Four à pizza professionnel - 2x 6 pizzas Ø 30 cm

  Four à pizzas NT 921, avec 2 chambres de cuisson de L 910 x P 610 x H 140 mm pour 2x 6 pizzas Ø 30 cm, températures de la voûte et du sol réglables séparément, thermostat de 0 °C à 450 °C, sol en pierre réfractaire, poids : 141,8 kg

  Référence : BAR2002121
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  A partir de 1 855,90 € ht

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  Four à pizza professionel - 2x 4 pizzas Ø 30 cm

  Four à pizza NT 622 avec 2 chambres de cuisson de L 620 x P 620 x H 140 mm pour 2x 4 pizzas Ø 30 cm, thermostat analogique de 0 °C à 450 °C, sol en pierre réfractaire, températures de la voûte et du sol réglables séparément, poids 108kg

  Référence : BAR2002095
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  A partir de 1 499,30 € ht

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  Four à pizza professionnel -2 x 4 pizzas Ø 30 cm

  Four à pizza professionnel, avec 2 chambres de cuisson de L 620 x P 620 x H 140 mm pour 2x 4 pizzas Ø 30 cm, chambre de cuisson entièrement en brique réfractaire, température : jusqu'à 450 °C, poids : 135 kg

  Référence : BAR2002096
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  A partir de 1 999,50 € ht

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  Four à pizza professionnel - 9 pizzas Ø 33 cm

  Four à pizza large chambre de cuisson ( 1050 x P1050 x H150mm ) pour 9 pizzas Ø 33 cm, fond en pierre, résistances sol et voûte à enclenchement séparé, température : jusqu'à 450 °C, éclairage intérieur, poids 143kg

  Référence : BAR2002150
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  A partir de 1 635,70 € ht

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  Four à pizza double - 12x 9 pizzas Ø 33 cm

  Four à pizza avec 2 chambres de cuisson de ( L 1050 x P 1050 x H 150 mm) pour 2x9 pizzas Ø 33 cm, fond en pierre, résistances sol et voûte à enclenchement séparé, température : jusqu'à 450 °C, éclairage intérieur, poids 247kg

  Référence : BAR2002170
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  A partir de 2 599,90 € ht

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  Soubassement pour four à pizza

  Soubassement NT 501N pour four à pizza - soubassement en acier inoxydable d'une dimension de L 760 x P 610 x H 900 mm, poids : 14,6 kg

  Référence : BAR200316
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  A partir de 259,60 € ht

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  Support pour four à pizza ET 105 - ET 205

  Support pour four à pizzas modèle ET 105 référence BAR2002150 et  modèle ET 205  référence BAR2002170, tôle d'acier laquée, dimensions : L 1320 x P 1150 x H 965 mm, poids : 43 kg

  Référence : BAR2002165
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  A partir de 339,90 € ht

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  Soubassement NT901N pour four à pizza

  Soubassement NT 901N pour four à pizza, acier inoxydable, dimensions : L 1155 x P 665 x H 900 mm, poids : 23,2 kg

  Référence : BAR200318
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  A partir de 353,90 € ht

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  Rôtissoire professionnelle électrique

  Rôtissoire profesionnelle électrique, contenance 2 broches pour 6 poulets , éclairage intérieur, puissance : 2,8 kW / 230 V 50 Hz, dimensions : L 700 x P 360 x H 530 mm, dotation : 2 broches avec fourchettes, poids : 31 kg

  Référence : BAR215035
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  A partir de 1 450,00 € ht

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  Rôtissoire professionnelle électrique

  Rôtissoire professionnelle électrique ( modèle P8N ) 2 broches pour 8 poulets, éclairage intérieur, puissance : 3,5 kW / 230 V 50 Hz, dimensions : L 880 x P 430 x H 530 mm, dotation : 2 broches avec fourchettes, poids : 41 kg

  Référence : BAR215036
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  A partir de 1 899,90 € ht

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  Rôtissoire professionnelle à gaz

  Rôtissoire professionelle à gaz en acier inoxydable, dimensions : L 878 x P 500 x H 584 mm,2 broches pour 8 poulets, éclairage intérieur, puissance gaz : 9 kW (R 1/2"), dotation : 2 broches avec fourchettes, poids : 51,8 kg

  Référence : BAR2151363
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  A partir de 2 199,00 € ht

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  Rôtissoire professionnelle électrique

  Rôtissoire professionnel électrique ( modèle P12N ) dimensions : L 880 x P 430 x H 710 mm, 3 broches pour 12 poulets, éclairage intérieur, puissance : 5 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC, dotation : 3 broches avec fourchettes, poids : 55,6 kg

  Référence : BAR215037
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  A partir de 2 221,90 € ht

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  Cuiseur sous vide 14 litres

  Cuiseur sous vide 14 litres, dimensions : L 373 x P 485 x H 250 mm, plage de température : 25 °C à 85 °C, puissance : 1 kW / 230 V 50 Hz, - poids : 10,25 kg.

  Référence : BAR115125
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  A partir de 1 999,40 € ht

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  Grill pain à convoyeur professionnel

  Idéal pour les buffets, grille-pain à convoyeur en acier inoxydable, production : env. 75 toasts /h , vitesse réglable du convoyeur, puissance : 1,34 kW / 230 V 50 Hz, dimensions : L 290 x P 440 x H 385 mm, poids : 14,5 kg

  Référence : BAR100211
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  A partir de 429,00 € ht

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  Grille pain convoyeur professionnel

  Grille pain à convoyeur en acier inoxydable, production : env. 150 toasts /h, vitesse réglable du convoyeur, dimensions : L 368 x P 440 x H 385 mm, puissance : 2,24 kW / 230 V 50 Hz, poids : 17,4 kg

  Référence : BARA100205
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  A partir de 469,00 € ht

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  Toaster professionnel

  TOASTER professionnel en acier inoxydable, résistantes en quartz, minuterie de 15 minutes, 1 grille, dim. ext. : L 440 x P 260 x H 290 mm, dim. int. : L 355 x P 240 x H 50 mm, pince à toasts incluse, poids : 8,2 kg

  Référence : BARA151300
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  A partir de 179,00 € ht

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  Toaster professionnel 2 grilles

  Taster professionnel en acier inoxydable, résistantes en quartz, minuterie de 15 minutes, 2 grilles, puissance : 3,0 kW / 230 V 50/60 Hz, dim. ext. : L 440 x P 260 x H 400 mm, dim. int. : L 355 x P 240 x H 2x 50 mm, poids 10kg

  Référence : BARA151600
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  A partir de 229,00 € ht

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  Salamandre professionnelle - S40

  Salamandre pour cuisine professionnelle S40 - Acier inoxydable -  Grille anti basculement L430xP305mm - 2,2kw - Résistance infrarouge - Lampe témoin - Dimensions : L 597 x P 368 x H 365 mm.

  Référence : BARA100524
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  A partir de 398,00 € ht

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  Salamandre professionnelle - 2 zones de chauffe

  Salamandre professionnelle S702 - 2 zones de chauffe - Grille anti basculement L 710 x P 345 mm - 4,4kw - Lèche frite - Lampe témoin - Dimensions : L 910 x P 370 x H 385 mm

  Référence : BAR100529
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  A partir de 529,00 € ht

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  Salamandre professionnelle Lift-500

  Salamandre professionnelle en acier inoxydable, dimensions : L 470 x P 510 x H 530 mm, résistances à infrarouges, grille : L 445 x P 325 mm, lèchefrite, puissance : 2,8 kW / 230 V 50/60 Hz, poids : 38,8 kg

  Référence : BAR151510
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  A partir de 679,00 € ht

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  Salamandre professionnelle 2 zones

  Salamandre Lift-600 2 zones de chauffe, acier inoxydable, dimensions : L 600 x P 540 x H 530 mm, résistances à infrarouges, tête mobile, grille: B 557 x T 325 mm, lèchefrite, puissance : 4,0 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC, poids : 49,5 kg

  Référence : BAR151511
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  A partir de 798,00 € ht

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  Salamandre professionnelle HI-LIGHT, 2 zones

  Salamandre Hi-Light-Lift 2 zones, acier inoxydable, les avantages : Économies d’énergie considérables allant jusqu’à 65 % par rapport aux salamandres conventionnelles, dimensions : L 400 x P 570 x H 515 mm, poids : 41 kg

  Référence : BAR101552
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  A partir de 1 498,90 € ht

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  Salamandre professionnelle Hi-light ECO -3 zones

  Salamandre Hi-Light ECO - 3 zones, les avantages : Économies d’énergie considérables allant jusqu’à 65 % par rapport aux salamandres conventionnelles, dimensions : L 590 x P 550 x H 515 mm, poids 40,2Kg

  Référence : BAR101548
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  A partir de 1 599,70 € ht

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  Salamandre professionnelle Hi-Light 3 zones

  Salamandre Hi-Light-Lift - 3 zones, Les avantages : Économies d’énergie considérables allant jusqu’à 65 % par rapport aux salamandres conventionnelles, grille L 572 x P 358 mm, poids : 59,4 kg

  Référence : BAR101546
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  A partir de 1 938,80 € ht

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  Friteuse haute performance usage professionnelle

  Friteuse "Imbiss PRO" haute performance à usage professionnelle, dimensions : L 410 x P 500 x H 380mm, comprend 1 cuve : 9,7 litres, 1 panier inclus  L 250 x P 270 x H 145 mm, zone froide, poids 13Kg 

  Référence : BAR162500
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  A partir de 455,00 € ht

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  Friteuse professionnelle électrique double

  Friteuse professionnelle double, électrique avec vannes de vidange ( modèle IMBISS II ) dimensions : L 580 x P 550 x H 410 mm, comprend 2 cuves embouties, 2 paniers, contenance : 2 x 8 litres, thermostat de sécurité, poids : 22 kg

  Référence : BARA150407
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  A partir de 379,00 € ht

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  Friteuse professionelle électrique *

  Friteuse professionnelle électrique * dimensions : L 265 x P 430 x H 340 mm , 1 cuve, 1 panier, contenance : 8 litres, puissance : 3,25 kW / 1 NAC 230 V 50 Hz, Thermostat de sécurité, poids : 7,1 kg.

  Référence : BARA162810E
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  A partir de 132,20 € ht

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  Friteuse professionnelle électrique

  Friteuse professionnelle électrique avec vanne de vidange, ( modèle IMBISS I) dimensions : L 290 x P 550 x H 410 mm, comprend 1 cuve emboutie, 1 panier, contenance : 8 litres, thermostat de sécurité,  poids : 10 kg

  Référence : BARA150307
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  A partir de 279,00 € ht

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  Friteuse électrique professionnelle double

  Friteuse électrique professionnelle double *, dimensions : L 435 x P 400 x H 315 mm, approprié pour huile de friture et graisse en bloc, 2 cuves, 2 paniers, contenance : 2 x 4 litres, thermostat de sécurité, poids : 10,5 kg,

  Référence : BARA162412E
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  A partir de 225,00 € ht

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  Friteuse professionnelle électrique

  Friteuse professionnelle sur pied, électrique, 2 cuves de 8 litres, dimensions : L 400 x P 700 x H 850 mm, dimensions panier  L 400 x P 700 x H 850 mm, thermostat de sécurité à calibrage fixe, bac de récupération avec filtre, poids 62kg

  Référence : BAR272335
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  A partir de 2 929,00 € ht

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  Friteuse professionnelle, à beignets électrique

  Friteuse à beignets électrique BF 21E, dimensions : L 700 x P 590 x H 320 mm, cuve : L 650 x P 390 x H 150 mm, contenance : 21 litres, panier : L 630 x P 365 x H 70 mm, thermostat de sécurité, poids : 31 kg

  Référence : BAR101412
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  A partir de 1 939,00 € ht

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  Friteuse professionnelle à beignets électrique

  Friteuse professionnelle à beignets électrique BF 16E en acier inoxydable, cuve : L 515 x P 305 x H 130 mm, contenance 16 litres, panier : L 475 x P 245 x H 80 mm, vanne de vidange avec sécurité, thermostat de sécurité, poids 14,7kg

  Référence : BAR101530
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  A partir de 759,00 € ht

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  Friteuse professionnelle à beignets électrique

  Friteuse à beignets BF 30E, en acier inoxydable, dimensions : L 660 x P 650 x H 410 mm, vuve : L 615 x P 490 x H 130 mm, contenance : 30 litres, vanne de vidange avec sécurité, thermostat de sécurité, poids : 23,4 kg

  Référence : BAR101560
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  A partir de 1 159,00 € ht

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  Friteuse à beignets à soubassement ouvert

  Friteuse à beignets avec soubassement ouvert, en acier inoxydable, dimensions : L 660 x P 650 x H 980-1040 mm, cuve : L 615 x P 490 x H 130 mm, contenance : 30 litres, Panier : L 570 x P 440 x H 80 mm,  2 bacs de récupération, poids 40kg

  Référence : BAR101535
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  A partir de 1 639,00 € ht

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  Réchaud à induction professionnel - IK 35SK *

  Réchaud à induction professionnel  IK 35 SK -Surface de cuisson vitrocéramique avec affichage de la plage de température de 60°C à 240°C - Boitier en acier inox - Dimensions : L 340 x P 445 x H 115 mm.

  Référence : BAR105837
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  A partir de 179,82 € ht 199,80 €

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  *Réchaud à induction professionnel - IK 3341

  *Réchaud à induction professionnel IK 3341 - 3 zones de cuisson séparé - Affichage digital - Surface en verre, boîtier synthétique - - Plage de température de 60°C à 240°C. - Dimensions : L 510 x P 485 x H 65 mm.

  Référence : BAR105940
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  -10%

  A partir de 289,80 € ht 322,00 €

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  Plaque à induction professionnelle IK 30S-EB *

  Plaque de cuisson professionnel à induction IK 305-EB à encastrer * - Surface en vitrocéramique Schott, boîtier  synthétique - 2 zones de cuisson - Puissance 3000 W - Dimensions : L 290 x P 510 x H 83 mm

  Référence : BAR1059365
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  A partir de 159,90 € ht

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  Plaque à induction professionnelle IK35TC *

  * PLaque de cuisson à induction IK35TC - Surface en verre - Affichage digital  - Boîtier en acier inoxydable - Plage de température de 60°C à 240°C - Dimensions : L 340 x P 445 x H 117 mm.

  Référence : BAR105843
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  A partir de 185,50 € ht

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  *Réchaud à induction pour professionnel - IK 20

  *Réchaud à induction pour professionnel IK20, 2000 W - Surface en verre,  Boitier syntétique, Minuterie, Affichage digital, Plage de température de 60°C à 240°C - Dimensions : L 285 x P 340 x H 64 mm

  Référence : BAR105820
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  Plaque vitrocéramique professionnelle - 2,3 KW

  Plaque électrique en acier inoxydable pour cuisine professionnelle, surface vitrocéramique Schoot : L 290 x P 290mm, puissance 2,3 KW, Dimensions : L 340 x P 420 x H 100 mm.

  Référence : BAR104904
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  Plaque vitrocéramique professionnelle - 3 KW

  Plaque électrique en acier inoxydable pour cuisine professionnelle, surface vitrocéramique Schoot : L 350 x P 350mm, puissance 3 KW, Dimensions : L 400 x P 455 x H 120 mm

  Référence : BAR104906
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  PLaque vitrocéramique professionnelle - 6KW

  Plaque de cuisson en acier inoxydable pour cuisine professionnelle, surface vitrocéramique Schott : L650 x P350mm - 6kw, 2 zones de cuisson de Ø 230 mm, Dimensions : L 700 x P 455 x H 120 mm

  Référence : BAR104907
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  Plaque vitrocéramique professionnelle - 6KW

  Plaque de cuisson en acier inoxydable pour cuisine professionnelle, surface vitrocéramique Schott : L350 x P560mm - 6kw, 2 zones de cuisson de Ø 230 mm, Dimensions : L 400 x P 655 x H 120 mm

  Référence : BAR104913
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  Plaque de cuisson professionnelle - 8,2kw

  Plaque électrique acier inoxyable pour cuisine professionnelle, comprenant 2 plaques de cuisson puissance 2,6 kW Ø 220 mm  - 2 plaques de cuisson puissance 1,5 kW Ø 180 mm - Dimensions : L 700 x P 650 x H 295 mm.

  Référence : BAR115007
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  Plaque électrique professionnelle - 4,1 kw

  Plaque électrique acier inoxydable pour cuisine professionnelle, comprenant 2 plaques : 1 plaque de cuisson puissance  2,6 kW Ø 220 mm et 1 plaque de cuisson puissance 1,5 kW Ø 180 mm, Dimensions : L 400 x P 650 x H 295 mm

  Référence : BAR115005
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  Plaque électrique professionnelle- 2 plaques - 4,6 kw

  Plaque électrique en acier inoxydable pour cuisine professionnelle, comprenant 1 plaque de cuisson  Ø 220 mm  puissance  2,6 kW et 1 plaque de cuisson  Ø 180 mm puissance  2,0 kW, Dimensions : L 350 x P 605 x H 175 mm

  Référence : BAR105323
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  Plaque électrique professionnelle - 2 plaques - 4,6 kw

  Plaque électrique en acier inoxydable pour cuisine professionnelle, comprenant 1 plaque de cuisson Ø 220 mm  puissance  2,6 kW et 1 plaque de cuisson  Ø 180 mm puissance  2,0 kW, Dimensions : L 615 x P 365 x H 175 mm

  Référence : BAR105322
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  Réchaud professionnel à gaz sur pied -1 feu - 7kw

  Réchaud à gaz professionel sur pied en acier inoxydable -1 feu - Suppport en fonte  - Puissance 7,0 kw - Allumage Piézo-électrique - Dimensions : L 400 x P 400 x H 390 mm.

  Référence : BAR1086003S
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  Réchaud à gaz professionnel, 1 feu vif

  Réchaud de table, 1 feu pour gaz propane en bouteille, dimensions : L 350 x P 350 x H 170 mm, brûleur : 6,5 kW, poids : 10,8 kg

  Référence : BAR1059503
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  Réchaud professionnel gaz 2 feux vifs

  Réchaud gaz à 2 feux vifs pour gaz propane en bouteille avec thermocouple, dimensions : L 660 x P 350 x H 170 mm, 2 brûleurs : 1 x 6,5 kW / 1 x 4,5 kW, poids : 20,2 kg.

  Référence : BAR1058503
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  Réchaud gaz, 2ex + support

  Kit de 2 réchauds pour gaz propane en bouteille GTKS20 composé de 2 réchauds avec 1 brûleur de 7,25 kW chacun,  dimensions : L 800 x P 570 x H 720 mm, poids : 32,9 kg

  Référence : BAR1058753
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  A partir de 799,50 € ht

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  Réchaud à gaz, 1 brûleur

  Réchaud comprenant 1 brûleur 7,25 kW, allumage manuel pour gaz propane liquide avec thermocouple, dimensions : L 400 x P 570 x H 160 mm, poids : 7,6 kg

  Référence : BAR1058703
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  Réchaud gaz professionnel sur pied -1 feu - 7kw

  Réchaud à gaz professionel sur pied - chassis en acier inoxydable -1 feu - Bruleur double couronne  - Puissance 7,0 kw - Veilleuse et thermocouple - Dimensions : L 400 x P 400 x H 390 mm.

  Référence : BAR1059403
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  A partir de 899,00 € ht

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  Réchaud à gaz professionnel - 4 feux - 19kw

  Réchaud à gaz en acier inoxyable pour cuisine professionnelle, comprenant 4 feux : 2 x feux vifs 3,5 kW (devant) et 2 x feux vifs 6,0 kW (arrière) avec veilleuse. Dimensions : L 600 x P 600 x H 290 mm

  Référence : BAR1317463
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  A partir de 1 082,40 € ht

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  Réchaud électrique professionnel sur pied

  Réchaud professionnel sur pied en acier inoxydable 18/10, électrique, plaque de Ø 300 mm, puissance : 3,5 kW / 3 NAC 380-400 V, dimensions : L 500 x P 500 x H 520 mm, poids : 16,4 kg

  Référence : BAR105343
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  Réchaud électrique professionnel sur pied

  Réchaud électrique professionnel sur pieds en acier inoxydable, plaque de Ø 400 mm, puissance : 5 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC, dimensions : L 570 x P 590 x H 515 mm, poids : 34,2 kg

  Référence : BAR105325
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  Réchaud électrique professionnel - 2 plaques Ø 180 mm

  Réchaud professionnel électrique en acier inoxydable 18/10, L 400 x P 600 x H 290 mm, 2 plaques à 2 kW : Ø 180 mm, puissance : 4 kW / 2 NAC 400 V, poids : 16,6 kg

  Référence : BAR131722
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  PLaque cuisson professionnelle - Gaz - 4 feux vifs

  PLaque de cuisson professionnelle en acier inoxydable 18/10, dimensions : L 700 x P 650 x H 295 mm, puissance gaz : 18,0 kW,  4 feux vifs : 2 x 3,5 kW, 2 x 5,5 kW avec veilleuse, poids 32,2kg

  Référence : BAR1151033
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  A partir de 999,90 € ht

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  Fourneau professionnel - Gaz - 6 feux vifs

  Fourneau professionnel, dimensions : L 1100 x P 650 x H 870 mm, puissance gaz : 32 kW, 6 feux vifs : 3 x 3,5 kW, 3 x 5,5 kW avec veilleuse, Four à gaz : L 570 x P 530 x H 295 mm, 5 kW, température : 140 á 280 °C, poids 100kg

  Référence : BAR1151163
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  Plaque de cuisson électrique - 4 plaques Ø 180 mm

  Plaque de cuisson électrique en acier inoxydable 18/10, L 600 x P 600 x H 290 mm, 4 Plaques à 2 kW : Ø 180 mm, puissance : 8 kW / 3 NAC 400 V, poids : 29,6 kg

  Référence : BAR131734
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  A partir de 899,50 € ht

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  PLaque cuisson professionnelle - Gaz 2 feux vifs

  Plaque de cuisson professionnelle à gaz, dimensions : L 400 x P 600 x H 290 mm, puissance gaz : 9,5 kW, 1 x feu vif 3,5 kW (devant) , 1 x feu vif 6,0 kW (arrière) avec veilleuse, appareils réglé pour le gaz propane bouteille, poids :...

  Référence : BAR1317433
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  Plaque cuisson professionnelle vitrocéramique

  PLaque de cuisson professionnelle en acier inoxydable, surface de chauffe vitrocéramique, L 400 x P 600 x H 290 mm, zones radiantes : 1x 2,5 kW, 1x 1,8 kW, puissance : 4,3 kW / 3 NAC 400 V, poids : 17 kg

  Référence : BAR131800
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  A partir de 1 153,50 € ht

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  Cuisiniere wok à gaz de table

  Cuisiniere wok à gaz en acier inoxydable, dimensions : L 400 x P 600 x H 415 mm, 1 brûleur haute puissance de 11,5 kW, allumage manuel, poids 27,5kg

  Référence : BAR1052303
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  A partir de 855,90 € ht

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  Cuisiniere wok professionnelle - Gaz 2 bruleurs

  Cuisinière wok à gaz GWH2, dimensions : L 900 x P 600 x H 960 mm, 2 brûleurs haute puissance de 11,5 kW chacun, allumage manuel, 2 supports de wok amovibles, Ø 290 mm intérieur, pieds réglables en hauteur, poids 58kg

  Référence : BAR1052103
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  A partir de 1 399,50 € ht

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  Cuisiniere wok professionnelle à Gaz 3 brûleurs

  Cuisinière wok à gaz, dimensions : L 1500 x P 600 x H 960 mm, 3 brûleurs haute puissance de 11,5 kW chacun, allumage manuel, 3 supports de wok amovibles, Ø 290 mm intérieur, pieds réglables en hauteur, poids : 85 kg

  Référence : BAR1053103
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  A partir de 1 999,90 € ht

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  Cuiseur de riz professionnel 8 litres

  Cuiseur de riz professionnel en inox, contenance 8 litres pour 25 - 40 personnes, puissance : 1,95 kW / 230 V 50/60 Hz, dimensions : Ø 320 mm, hauteur 350 mm, dotation : doseur + cuillère à riz + cuillère à pot, poids : 11 kg

  Référence : BARA150513
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  A partir de 147,44 € ht

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  Cuiseur de riz professionnel 12 litres

  Cuiseur de riz au format XXL en acier inoxydable - 12 litres pour 40 - 60 personnes, puissance : 2,85 kW / 230 V 50/60 Hz, Dimensions : Ø 465 mm, hauteur 400 mm, dotation : doseur + cuillère à riz + cuillère à pot, poids : 15,7 kg

  Référence : BAR150529
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  A partir de 238,30 € ht

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  Toaster professionnel simple

  Toaster professionnel en acier inoxydable, dimensions intérieures. : L 355 x P 240 x H 50 mm, minuterie de 15 minutes,1 grille, puissance : 1,7 kW / 230 V, pince à toasts incluse.

  Référence : BARA151300
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  A partir de 179,00 € ht

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  Toaster professionnel double

  Toaster professionnel en acier inoxydable, dimensions intérieures. : L 355 x P 240 x H 2x50 mm, minuterie de 15 minutes, 2 grilles, puissance : 3 kW / 230 V, pince à toasts incluse.

  Référence : BARA151600
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  A partir de 225,00 € ht

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  Chariot Bain-Marie à eau 2 x GN 1/1

  Chariot Bain-Marie à eau 2 x GN 1/1. Thermostat de 0° C à 90°C pour chaque cuve. Un robinet de vidange par cuve. Cuve emboutie et bac à double paroi. Puissance : 1 400 W / 230 V, dimensions : L 850 x P 700 x H 900 mm. poids : 39 Kg

  Référence : CCBM2H
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  A partir de 989,00 € ht

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  Chariot Bain-Marie à eau 2 x GN 1/1

  Chariot Bain-Marie à eau 2 x GN 1/1,  Thermostat de 0°C à 90°C pour chaque cuve. Un robinet de vidange par cuve. Cuve emboutie et bac à double paroi. Thermostat de sécurité en cas de surchauffe. Dimensions : L 850 x P 700 x H 900 mm.

  Référence : CCBM2V
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  A partir de 989,00 € ht

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  Chariot Bain-Marie à eau 3 x GN 1/1

  Chariot Bain-Marie à eau 3 x GN 1/1. Thermostat de 0°C à 90°C pour chaque cuve. Un robinet de vidange par cuve. Cuve emboutie et bac à double paroi. Thermostat de sécurité en cas de surchauffe. Puissance : 2 100 W / 230 V. Poids : 54 Kg

  Référence : CCBM3H
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  A partir de 1 319,00 € ht

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  Chariot Bain-Marie à eau 3 x GN 1/1

  Chariot Bain-Marie à eau 3 x GN 1/1. Thermostat de 0°C à 90°C pour chaque cuve. Un robinet de vidange par cuve. 4 roues pivotantes dont 2 avec pédales de freins côté utilisateur. Thermostat de sécurité en cas de surchauffe. Puissance :...

  Référence : CCBM3V
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  Chauffe-assiettes - capacité 120ex Ø 350 mm.

  Chauffe-assiettes en acier Inoxydable. Capacité de 120 assiettes, Ø 350 mm. Thermostat réglable de 30° à 90°C. Possibilité de changer le sens d'ouverture de la porte. Puissance : 1 500 W / 230 V. Dimensions : L 800 x P 460 x H 870 mm....

  Référence : CCA120
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  Chauffe-assiettes : Capacité 30ex Ø 350 mm

  Chauffe-assiettes acier Inoxydable - Capacité de 30 assiettes Ø 350 mm.1 étagère additionnelle. Thermostat réglable de 30° à 90°C. Possibilité de changer le sens d'ouverture de la porte. Puissance : 400 W / 230 V. Dimensions : L 400 x P...

  Référence : CCA30
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  Chauffe-assiettes : Capacité 60ex Ø 350 mm

  Chauffe-assiettes. Capacité de 60 assiettes, Ø 350 mm. Thermostat de 30° à 90°C. Thermostat de sécurité si surchauffe. Possibilité de changer le sens d'ouverture de la porte. Puissance : 750 W / 230 V. Dimensions : L 400 x P 460 x H 870mm

  Référence : CCA60
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  Cuiseur à pâtes avec soubassement - 1 panier L 200 x...

  Cuiseur à pâtes avec soubassement.  1 panier : L 200 x P 280 x H 135 mm. Cuve en acier inoxydable AISI 430, profondeur : 200 mm. Température : 30°C - 110°C. Vanne de vidange. Puissance : 3 000 W / 230 V. Dimensions : L 330 x P 600 x H...

  Référence : CCAPS1G
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  Cuiseur à pâtes avec soubassement - 4 paniers

  Cuiseur à pâtes avec soubassement - 4 paniers : L 100 x P 138 x H 135 mm, profondeur de la cuve : 200 mm. Température : 30°C - 110°C. Thermostat de sécurité. Vanne de vidange. Puissance : 3 000 W / 230 V. Poids : 22,4 Kg

  Référence : CCAPS4P
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  Cuiseur à pâtes électrique - 1 panier : L 210 x P...

  Cuiseur à pâtes électrique - 1 panier : L 210 x P 235 x H 100 mm. Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm. Température : 30°C - 110°C. Thermostat de sécuirté. Puissance : 3 400 W / 230 V. Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm. 

  Référence : CCAP1G
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  Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers L 100 x P 138...

  Cuiseur à pâtes électrique. 3 paniers : L 100 x P 138 x H 135 mm. Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm.Température : 30°C - 110°C. Puissance : 3 400 W / 230 V. Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm. Poids : 12 Kg.

  Référence : CCAP3P
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  Cuiseur à pâtes électrique à poser - 4 paniers

  Cuiseur à pâtes électrique à poser. 4 paniers de 1 litre chacun inclus. Régulation de température : 30° - 120°C. Temps de cuisson par panier réglable. Contenance de la cuve : 8 litres. Dimensions: L 520 x P 340 x H 600 mm. Poids : 24 kg

  Référence : CCAP1
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  Cuiseur à pâtes électrique avec vanne de vidange - 1...

  Cuiseur à pâtes électrique avec vanne de vidange - 1 panier acier inoxydable : L 210 x P 235 x H 100 mm .Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm. Température : 30°C - 110°C. Thermostat de sécuirté . Dimensions : L 270 x P 420 x...

  Référence : CCAPV1G
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  Cuiseur à pâtes électrique avec vanne de vidange - 3...

  Cuiseur à pâtes électrique avec vanne de vidange - 3 paniers GN 1/4 : L 100 x P 138 x H 135 mm. Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm. Température : 30°C - 110°C. Vanne de vidange. Dimensions : 270 x P 420 x H 300 mm. Poids :...

  Référence : CCAPV3P
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  Double Bain-Marie - 2 bacs GN 1/1

  Double Bain-Marie GN 1/1. Acier Inoxydable. Capacité 2 bacs GN 1/1 - 150 mm de profondeur. Thermostat réglable de 0°C à 90°C. Puissance : 3000 W / 230 V. Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm. Poids : 17 Kg

  Référence : CBMD
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  A partir de 389,00 € ht

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  Double Bain-Marie GN 1/1 avec 2 robinets de vidange

  Double Bain-Marie GN 1/1 avec 2 robinets de vidange. Capacité 2 bacs GN 1/1 - 150 mm de profondeur. Thermostat réglable de 0°C à 90°C. Puissance : 3 000 W / 230 V. Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm. Poids : 19 Kg

  Référence : CBMDV
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  A partir de 425,00 € ht

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  Four à convection

  Four à convection.Habillage en acier inoxydable. Porte à double vitrage. Eclairage intérieur. 2 moteurs de ventilation.Température : de 0 °C à 300 °C. Minuterie : 0 - 120 minutes. 4 plaques incluses de 433 x 333 mm. Dimensions : L 595 x...

  Référence : CFCV1
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  A partir de 529,00 € ht

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  Four à convection avec vapeur- Fonction grill

  Four à convection avec vapeur en acier inoxydable. Porte à double vitrage. Eclairage intérieur 2 moteurs de ventilation. Plage de température : de 0 °C à 300 °C. Minuterie : 0 - 120 minutes. Fonction grill. 4 plaques incluses de 438 x...

  Référence : CFCV2
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  Four à convection pâtissier avec vapeur

  Four à convection pâtissier avec vapeur en acier inoxydable. Porte à double vitrage. Eclairage intérieur. 2 moteurs de ventilation. Plage de température : de 0 °C à 300 °C. Minuterie : 0 - 120 minutes. 4 plaques incluses de  600 x 400 mm.

  Référence : CFCV3
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  Four à pizza- Dimensions de la chambre : 410 x 370 x...

  Four à pizza en cier inoxydable. Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm. Double système de chaleur supérieur et inférieur. Fond en pierre réfractaire. Température de 50° C à 300° C. Minuteur de 15 minutes. Poids : 24,15 Kg.

  Référence : CFRP1
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  Four à pizza - 2 chambres de : 410 x 370 x 90 mm

  Four à pizza 2 chambres de : 410 x 370 x 90 mm. Double système de chaleur supérieur et inférieur. Fond en pierre réfractaire. Température de 50° C à  300° C. Minuteur de 15 minutes. Puissance : 2 700 W / 230 V. Poids : 27,7 Kg

  Référence : CFRP2
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  A partir de 699,00 € ht

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  Salamandre à quartz avec plafond mobile GN1/1

  Salamandre à quartz avec plafond mobile GN1/1, Résistance en quartz. Positions amovibles de chauffe. Plateau inférieur amovible. Thermostat de puissance réglable. Thermostat de sécurité. Puissance : 2 900 W / 230 V. Poids : 38 Kg

  Référence : CSQAGN11
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  A partir de 799,00 € ht

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  Salamandre GM - 3 200 W

  Salamandre GM. 2 thermostats réglables. 2 résistances en Incoly 800. Tiroir de récupération. Hauteur de la grille réglable sur 3 niveaux. Possibilité d'ouvrir la face arrière pour utilisation passe plat. Dimensions grille : L 710 x P 305...

  Référence : CSGM
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  Salamandre PM - 2 200 W

  Salamandre PM, Acier inoxydable. Thermostat réglable. Tiroir de récupération. Hauteur de grille réglable sur 3 niveaux. Possibilité d'ouvrir la face arrière pour une utilisation passe plat. Dimensions  : L 430 x P 310 mm. Poids : 18,8 Kg

  Référence : CSPM
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  Salamandre positions amovibles GM -3 200 W

  Salamandre positions amovibles GM. Acier inoxydable. Puissance : 3 200 W / 230 V. 2 thermostats réglables. Hauteur de grille réglable sur 4 niveaux. Possibilité d'ouvrir la face arrière pour une utilsation passe plat. Dimensions grille :...

  Référence : CSPAGM
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  Salamandre positions amovibles PM - 2 200 W

  Salamandre positions amovibles PM. Puissance : 2 200 W / 2310 V. Thermostat réglable. Tiroir de récupération. Hauteur de grille réglable sur 4 niveaux. Possibilité d'ouvrir la face arrière pour une utilisation passe plat. Dimensions...

  Référence : CSPAPM
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  * Plaque à induction professionnel 350K1

  * Plaque à induction 350K1. Affichage digital de la puissance sur la plaque. Thermostat de sécurité. Puissance : 500 - 3 500 W / 230 V. Dimensions : L 329 x P 420 x H 100 mm. Poids : 5,10 Kg.

  Référence : CPAI350K1
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  * Plaque à induction 500B -Puissance 500 à 3 500 W

  * Plaque à induction 500B. Acier inoxydable. Affichage digital. Réglage de la température. Température : 60°C à 240°C. Réglage du temps de 0 à 180 minutes. Réglage de la puissance. Dimensions : L 335 x P 415 x H 117 mm. Poids : 7 Kg

  Référence : CPAI500B
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  * Plaque à induction digital 350A -Puissance : 500 à...

  * Plaque à induction digital 350A. Acier inoxydable. Affichage digital. Réglage de température. Thermostat de sécurité. Puissance : 500 - 3 500 W / 230 V. Dimensions : L 329 x P 420 x H 100 mm. Poids : 5,10 Kg

  Référence : CPAI350A
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  *Plaque à induction tactile 350ET- Puissance: 100 à...

  * Plaque à induction tactile 350ET. Acier inoxydable. Affichage digital. Panneau de contrôle tactile. Thermostat de sécurité. Température : 35°C à 240°C. Minuterie : 0 à 180 minutes. Puissance : 100 - 3 500 W / 230 V. Poids : 7,10 K

  Référence : CPAI350ET
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  Bain marie avec 2 x GN 1/2

  Bain marie avec 2 x GN 1/2, acier Inoxydable, capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur,  2 Bacs GN 1/2 inclus avec couvercle,Thermostat 5 niveaux de 0°C à 90°C, puissance : 1200 W / 230 V, dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm, poids :...

  Référence : CBM2
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  Bain marie avec 3 x GN 1/3

  Bain marie avec 3 x GN 1/3, acier Inoxydable, capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur, 3 Bacs GN 1/3 inclus avec couvercle,Thermostat avec 5 niveaux de 0°C à 90°C, puissance : 1200 W / 230 V, dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm, poids :...

  Référence : CBM3
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  Bain marie avec robinet de vidange GN 1/1

  Bain marie avec robinet de vidange GN 1/1, acier Inoxydable, robinet d’évacuation d’eau, thermostat 5 niveaux de de 40°C à 90°C, capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur, dimensions : L 340 x P 578 x H 246 mm, poids : 8,10 Kg

  Référence : CBMV1B
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  Bain marie GN 1/1

  Bain marie GN 1/1, Acier Inoxydable Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur . Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C. Thermostat de sécurité en cas de surchauffe. Puissance : 1200 W / 230 V. Dimensions : L 338 x P 540 x H...

  Référence : CBM1
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  Bain-Marie à sauce

  Bain-Marie à sauce. Capacité cuve : 4,5 litres. Cuve et couvercle inox inclus. Chauffe à sec. Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C. Puissance : 200 W / 230 V. Dimensions : L 300 x P 300 x H 350 mm. Poids : 6 Kg

  Référence : CBMS1
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  Bain-Marie à sauce 2 cuves

  Bain-Marie à sauce 2 cuves. Capacité cuve : 2 x 4,5 litres. Cuves et couvercles inox inclus. Thermostat de température réglable de 30° C à 90°C. Puissance : 400 W / 230 V. Dimensions : L 300 x P 600 x H 350 mm. Poids : 9,5 Kg

  Référence : CBMS2
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  Bain-Marie à sauce 4 cuves

  Bain-Marie à sauce 4 cuves. Capacité cuve : 4 x 4,5 litres. Cuves et couvrecles inox inclus. Thermostat de température réglable de 30° C à 90°C. Puissance : 800 W / 230 V. Dimensions : L 450 x P 600 x H 350 mm. Poids : 12,5 Kg

  Référence : CBMS4
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  Bain-Marie à sauce - 6 cuves

  Bain-Marie à sauce 6 cuves. Capacité cuve : 6 x 4,5 litres. Cuves et couvercles inox inclus. Thermostat de température réglable de 30° C à 90°C. Puissance : 1200 W / 230 V. Dimensions : L 750 x P 600 x H 350 mm. Poids : 18 Kg

  Référence : CBMS6
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  Cuiseur riz - Electrique - 8 litres

  Cuiseur riz électrique pour 20 à 40 personnes, capacité 8 litres, dimensions : Ø 320 mm, hauteur 350 mm, pot intérieur avec revêtement anti-adhésif, résistant à la chaleur, fonction de maintien en température, tapis en silicone pour...

  Référence : BAR150513
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