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Soupière et Marmite à vin chaud

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Porte menu LED 
avec pied et socle
Affichage 4 feuilles A4

Tarif ht: 270,00 €

Porte menu extérieur,
Eclairage à LED 

Cadre bois couleur marron
Alimentation sur secteur
( 5m de cable inclus )
ou avec 1 batterie
" non incluse "

porte menu à led

Friteuse professionnelle Il y a 18 produits.

Servi croquant et croustillant avec les friteuses Bartscher®
Des frites bien dorées, des escalopes croustillantes, des pâtisseries craquantes ou des rouleaux de printemps juteux et croquants.

La friture permet de préparer lesaliments de manière rapide et savoureuse.
Pour tous les domaines des cuisines à la friture dans leur diversité, nous proposons l’appareil adapté : de la friteuse d’appoint d’entrée de gamme au modèle sur pieds haute performance.
Avec les friteuses Bartscher, vous avez l’équipement idéal pour des préparations croquantes et croustillantes.

CONSEILS POUR FRIRE DE MANIÈRE OPTIMALE
voici la méthode qui préserve le mieux les aliments et la friteuse
Avec la friture, il faut respecter certains points pour obtenir un résultat réussi, qui soit sain, croustillant et délicieux, et pour que la friteuse, quel que soit le modèle que vous avez choisi, vous rende de bons et loyaux services pendant longtemps.

Le panier est correctement rempli
lorsque les aliments à frire surnagent aisément.

Grossièrement, la règle est la suivante : le rapport entre les aliments et l’huile devrait être de 1:10, sans toutefois remplir le panier au-delà de la moitié.

La bonne température se situe entre 170 et 180 °C.
Si l’huile est trop chaude, elle se conserve moins longtemps. Lorsque les températures sont trop faibles, trop d’huile pénètre dans les aliments.

L’huile de friture adaptée : L’emploi de graisses semi-liquides ou liquides de grande qualité s’avère rentable à plusieurs niveaux : le goût de l’aliment frit, la manipulation simple et rapide de la graisse et sa longévité.

Un minimum d’entretien et le respect des consignes d’hygiène sont décisifs pour le fonctionnement sans problème et à long terme de l’appareil.
Vous trouverez des indications pour le nettoyage, l’entretien et l’utilisation des appareils dans le mode d’emploi, pour que vous puissiez offrir la meilleure qualité pendant longtemps.